Quite easy, Yummy…

Barengan ma maya temen kuliah tercinta pengen bikin kue bareng akhirnya kesampean
pake resep dari blognya vania (master muffin emoticon)…bikinnya cepet  dr nyiapin sampe jadi skitar 30-40 menit , dah jadi hasilnya moist , gak terlalu manis ,harum butter RBS dan harum susu vanilanya berasa dan enak ( nyam nyam)
 
 
 
Resep Muffin
Bahan :
10 tbsp unsalted butter,melted ~ aku pake butter biasa beli di titan merek RBS (baunya harum)
1 3/4 cup all purpose flour ~ aku pake kunci biru
1 tbsp baking powder
1 1/4 tsp ground cinnamon ~ aku gak pake
1/4 tsp salt
1/2 tbsp vanilla bean ~ aku pake vanila essence
2/3 cup sugar
2/3 cup milk ~ aku pake susu HiLo rasa vanilla
1 large egg,room temperatur ~ aku pake 2 telur ukuran standar
1 1/4 cup mixed fresh berries ~ aku pake coklat chip , irisan dadu kecil keju, almond,selai bluberry
 
Cara :
1. Preheat oven to 400 F ( pake otang panaskan oven skitar 15-20 menit)
2. Oleskan loyang muffin dgn mentega ato lbh mudahnya pake paper cup muffin 
2. Dalam mangkuk yang besar campur bahan kering ( terigu, baking powder,cinnamon,salt)
3. Dalam mangkuk yang lain campur bahan basah (vanilla essence,butter,sugar,milk,eggs),aduk rata.
4. Campurkan bahan kering dan basah ( 2 & 3) dengan diaduk pake whisk gak lebih dari 10 adukan
    ( kalo klebihan jadinya keras). 
5. Masukkan adonan ke piping bag ato squeeze bottle ato pake cup kecil, tuang ke loyang sekitar 2/3.
6. Panggang 15-20 menit, tes tusuk ,kalo lidi ditusuk dikeluarkan bersih dan atas muffin kuning
    kecoklatan berarti dah mateng, biarkan dingin bentar, then keluarkan dr loyang. 
 
Note: 
kalo kita kemaren isi adonan setengah masukkan potongan keju ato potongan coklat chip, ato selai bluberry trus tutup lagi dgn adonan dan hias atasnya dgn kacang almond. 
kita pake loyang muffin yang isi 12 , jadinya 14 muffin.