Hasil kursus bersama pak sahak

Bolu Gulung Kukus

 Bahan A

Telur                            6 btr
Gula pasir                     200 g
TBM                            1 sdm

Bahan B
Terigu Segitiga  200 g
Bahan C
Santan  150 cc

 Cara pembuatan

  • Siapkan kukusan bungkus tutup dengan lap agar air tidak menetes ke adonan
  • Siapkan loyang 20 x 20 x 4 ( alasi dengan kertas roti)
  • Campurkan bahan A kocok hingga mengembang dengan speed 3
  • Setelah mengembang masukkan bahan B hingga bercampur
  • Setelah bercampur masukkan santan, campur dengan whisk hingga rata
  • Bagi adonan menjadi 2 lalu beri warna sesuai selera
  • Gunakan piping bag untuk menuang adonan ke loyang secara selang seling
  • Kukus adonan kira2 10-15 menit
  • Lepaskan dari loyang, beri olesan sesuai selera lalu gulung

 Note : kemaren jadinya bisa 3 loyang 20x20x4 plus loyang brownies untuk sisanya